다이어트 도시락 밀프렙 방법 헷갈리는 분들을 위한 단계별 정리

1단계 & 2단계: '카테고리 장보기' 및 '동시 다발 원팬/오븐 조리'

탄수화물, 단백질, 채소 3가지 군으로 단순하게 장을 본 뒤, 팬과 오븐/에어프라이어를 동시에 가동하여 30분 만에 모든 재료를 한꺼번에 익히는 단계입니다.

단계	실천 내용	핵심 노하우
1~2단계 조리	3대 영양소 구매 후 멀티 조리	에어프라이어와 팬 동시 가동으로 30분 조리

3단계 & 4단계: '실온 완벽 냉각 소분' 및 '3/2 냉장·냉동 법칙'

조리된 재료를 완전히 식힌 후 용기에 나누어 담고, 3일 치는 냉장실, 나머지 2일 치는 냉동실에 보관하여 신선도를 유지하는 단계입니다.

단계	실천 내용	핵심 노하우
3~4단계 보관	완전 냉각 소분 후 냉장/냉동 분리	월~수(냉장 보관) / 목~금(냉동 보관)