한눈에 보기
이런 상황이라면시판 드레싱의 높은 당류와 칼로리가 걱정되어 직접 건강한 드레싱을 만들어 먹고 싶은 분
효과시판 제품 대비 칼로리와 비용을 낮춘 맛있는 수제 다이어트 드레싱 레시피 확보
확인·실천 방법올리브유, 발사믹, 대체당(알룰로스), 오리엔탈 기본 재료 준비
샐러드 먹으면서 시판 드레싱 듬뿍 치고 계신가요? 살 빠지는 수제 저칼로리 드레싱 레시피와 비용을 정리해 드립니다!
시판 드레싱의 함정과 홈메이드 저칼로리 드레싱 3종
시판 시저나 크림 드레싱은 2스푼에 100kcal가 넘고 당류가 높지만, 올리브유와 알룰로스를 활용하면 칼로리를 절반 이하로 줄일 수 있습니다.
핵심 포인트
- 발사믹 올리브유 드레싱: 엑스트라 버진 올리브유 2스푼 + 발사믹 식초 1스푼 + 알룰로스 1스푼
- 오리엔탈 드레싱: 간장 1스푼 + 식초 1스푼 + 참기름/올리브유 0.5스푼 + 다진 마늘 약간
| 드레싱 종류 | 주요 성분 특징 | 1회 제공량 칼로리 |
|---|---|---|
| 수제 발사믹 올리브유 | 불포화지방산 풍부, 무정제당 | 약 50~60 kcal |
재료 구매 비용 비교 및 보관 밀프렙 팁
기본 양념 재료를 구비해 두면 시판 드레싱을 계속 사는 것보다 훨씬 경제적이며, 유리병에 담아 냉장 보관 시 1~2주간 신선하게 사용할 수 있습니다.
핵심 포인트
- 수제 드레싱 1회분 제작 비용은 약 200~300원으로 시판 프리미엄 드레싱 대비 50% 절감
- 오일과 식초 층이 분리되므로 사용 전 가볍게 흔들어 밀프렙 샐러드에 뿌려 섭취
| 구분 | 시판 프리미엄 드레싱 | 수제 저당 드레싱 |
|---|---|---|
| 100ml당 평균 비용 | 약 2,500 ~ 3,500원 | 약 1,200 ~ 1,800원 |
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